Asiatische Hühnersuppe . . . 6,50

Chinesisches Frühstück . . . 15,50 VEGAN
Vegetarische Dim-Sum, gebratene Nudeln mit Gemüse, frische Früchte

Japanisches Frühstück . . . 17,50
Miso-Suppe, gebratener Lachs, japanisches Omelett aus Bio-Eiern, Reis

Englisches Frühstück . . . 16,50
1. Gang: Gebratener Freilandschwein Speck, 2 Bio-Spiegeleier, Teewürstchen, Grilltomate, Paprika, French Fries, Toast, Butter 2. Gang: englisches Scone mit Erdbeermarmelade und Mascarpone

American Breakfast . . . 16,50
1. Gang: Baked beans, 2 Bio-Spiegeleier, gegrillte Tomate und Paprika, gebratene Zwiebel und gebratener Freilandschwein Speck, French Fries, Toast. 2. Gang: hausgemachtes Pancake mit Ahornsirup

Italienisches Frühstück . . . 18,50
1. Gang: Bio-Eierspeise mit Trüffelpesto und Parmesan, Prosciutto, Tomate, Baguette. 2. Gang: Croissant und Wachauer Marillenmarmelade

Prosecco & Salmone . . . 24,00
Ein Glas Prosecco (0,1l) trocken, Rösti mit Bio-Räucherlachs und Senfsauce, Toast

Breakfast for Two . . . 36,00
Bio-Räucherlachs, Rösti, Ham & Eggs aus Bio-Eiern, Toast, Butter, ein Croissant und ein Frühstückskipferl mit Wachauer Marillenmarmelade und Erdbeermarmelade, zwei Gläser Prosecco

Einfach gut . . . 8,20
3 Jour Kornspitz, Butter, Honig, Schnittlauch, ein weiches Bio-Ei

Wiener Frühstück . . . 9,50
Gebäck mit Butter und Wachauer Marillenmarmelade, ein wachsweiches Bio-Ei, Frühstückskipferl

Wachauer Frühstück . . . 10,50
Zwei Original Wachauer Laibchen mit Bio-Spiegelei, Butter, Schnittlauch und Wachauer Marillenmarmelade

Vegetarisches Frühstück . . . 14,50
1. Gang: 2 Bio-Spiegeleier, Grilltomate, Paprika, gebratene Zucchini, Melanzani und Zwiebelringe, Toast, Butter. 2. Gang: englisches Scone mit Erdbeermarmelade und Mascarpone

Avocado-Lachs-Frühstück . . . 15,90
Bio-Roggenbrot mit Bio-Räucherlachs und Avocado, pochiertes Bio-Ei, Kresse

Fit & Fun . . . 14,50
Joghurt mit Früchten, zwei Bio-Roggenbrote mit Ricotta, Schnittlauch und Tomaten, frisch gepresster Orangensaft (0,1 l)

Warmes Getreide-Obst-Frühstück . . . 9,50
Ayurvedisch inspiriert aus Dinkelflocken, Obst, Walnüssen, Zimt und Ingwer

Cremiger Dinkelgrieß . . . 9,50 VEGAN
Warm serviert mit Apfel, Kokos & Zimt. Ohne Milchprodukte.

Begleitet wahlweise von Toast oder Biobrot und Butter. Wir verwenden ausschließlich Bio-Freilandeier.

Eierspeise . . . 7,50
Cremig zubereitetes Rührei aus zwei Eiern

Trüffeleierspeise . . . 11,50
Cremiges Rührei mit Trüffelpesto

Scrambled Toast . . . 7,50
Rührei auf Toast serviert

Gebratenes Ei . . . 7,50
Zwei Spiegeleier mit weichem Eigelb

Omelette . . . 9,50
Aus drei Eiern mit Kräutern

Gekochtes Ei . . . 3,80
Wahlweise wachsweich oder hartgekocht

Pochiertes Ei . . . 3,80
Mit cremigem Kern

Ham & Eggs. . . 10,50
Aus zwei Eiern mit Wiener Beinschinken von Thum

Steirische Eierspeise . . . 11,50
Mit Käferbohnen, Frühlingszwiebeln und Kürbiskernöl, mit Bio-Roggenbrot und Butter serviert

Shakshuka . . . 11,50
Orientalische Eierspeise mit Tomatensauce, Paprika und Gewürzen sowie Pitabrot

Alle Eigerichte können gegen Aufpreis nach Ihren Wünschen mit Zutaten wie Schinken, Kren, Bio-Bergkäse, Ötscherblick-Freilandschwein-Speck, gebratenem Gemüse oder Trüffelpesto ergänzt werden. Details entnehmen Sie bitte unserer Speisekarte im Teehaus.

Bio Rainer Roggen . . . Portion 2,10
Pures Bio-Roggenbrot, vegan. Von der Weinviertler Bäckerei Öfferl aus Bio-Roggenmehl, Bio-Waldstaudenroggenflocken, Bio-Natursauerteig, Bio-Traubensaft, Weinviertler Quellwasser und Steinsalz handwerklich erzeugt.

Original Wachauer Laberl . . . Stk 2,10
Vor über 100 Jahren von Rudolf Schmidl erfunden, heute von seiner Urenkelin Barbara Schmidl nach dem Familienrezept mit Sauerteig und ohne Gewürze mit ausgesuchten Rohstoffen handwerklich erzeugt. Außen knusprig, innen weich - so unverwechselbar schmeckt das Original.

Französisches Baguette . . . Portion 3,20
Mit flaumiger Krume und rescher Kruste, handwerklich erzeugt von der Bäckerei Schmidl in der Wachau.

Handsemmel . . . 2,10
von Öfferl

Sacherwürstel . . . 10,50
Mit Kren, Senf und Riesen-Laugenbrezel

Schinkensemmel . . . 6,20
Handgemachte Semmel mit Beinschinken von Thum

Beinschinken-Käseteller . . . 10,50
Mit handgeschnittenem Beinschinken von thum, Bio-Käse aus Österreich, Kren, Marillen-Chili-Chutney aus Wien und Brot

Unsere Waffeln und Pancakes werden frisch nach einem Hausrezept hergestellt.

2 Stück Waffeln mit …
Zimtzucker und Schlagobers . . . 7,50
Erdbeeren, Schokoladensauce und Schlagobers . . . 8,50
Apfelmus, Karamellsauce und Schlagobers . . . 8,50
Apfelmus und Schlagobers (ohne Zucker) . . . 7,80

2 Stück Pancakes mit …
Wachauer Marillenmarmelade . . . 8,10
Heidelbeeren und Apfelmus (ohne Zucker) . . . 10,20

Hääschenfrühstück . . . 8,50
Schinkenbrot für rote Wangen, ein Pancake mit Schokoladesauce für strahlende Augen und Obst für die Gesundheit

Alle unsere Frühstücke sowie Eigerichte können Sie gegen Aufpreis gerne nach Belieben mit weiterem Gebäck wie unseren hausgemachten Brioche, handgemachten Semmeln, Jourgebäck, Laugenbrezel oder Croissant ergänzen.
Ebenfalls sehr beliebt sind unsere zusätzlichen Frühstücksergänzungen wie zum Beispiel Honig von unserem Bauernhof, Baked Beans, Joghurt mit Früchten oder marinierte Früchte. Details entnehmen Sie bitte unserer Speisekarte im Teehaus.

TRADITIONAL AFTERNOON TEA
1 Person 25,00 | 2 Personen 43,00

In dieser Form wird der Afternoon Tea in den großen traditionellen Hotels in London wie zum Beispiel im Ritz, im Savoy oder im Browns Hotel und auch in den berühmten Hotels der ehemaligen englischen Kolonien wie im Raffles in Singapur oder im Peninsula in Hongkong serviert.

Eine grosse Kanne Tee, Tea Sandwiches (Roastbeef mit Sauce Tartare, Bio-Lachs mit Senfsauce, Pikantes Ei, Kräuter-Gurke, Thunfisch mit Zwiebel), englisches Scone mit Erdbeerkonfitüre und Mascarpone, Teekuchen, Petits fours.

BELGRAVIA TEA
1 Person 35,00 | 2 Personen 62,00

Wir haben diese elegante Variante des Afternoon Teas im indisch inspirierten Wintergarten des Lanesborough-Hotels in London kennengelernt

Ein Glas Sekt, frische Erdbeeren, eine große Kanne Tee, Tea Sandwiches (Rostbeef mit Sauce Tartare, Bio-Lachs mit Senfsauce, Pikantes Ei, Kräuter-Gurke, Thunfisch mit Zwiebel), englisches Scone mit Erdbeerkonfitüre und Mascarpone, Teekuchen, Petit fours.

THÉ À LA MENTHE
1 Person 18,50

Diese Teemischung aus grünem Tee und Minze erfreut sich in Marokko und anderen maghrebinischen Ländern großer Beliebtheit.

Serviert wird der Tee mit frischer Minze in wunderschön verzierten marokkanischen Gläsern. Dazu servieren wir Röllchen gefüllt mit frischem Schafkäse, Minze und Oliven sowie mit Marzipan gefüllte Gazellenhörnchen mit Orangenblütenwasser verfeinert.

RUSSIAN TEA
1 Person 22,50

Wir verwenden die St. Petersburger Teemischung, eine Melange aus feinstem, teinarmen Schwarztee Yunnan und südchinesischem Grüntee.

Nehmen Sie einen Teelöffel Marmelade in den Mund und trinken Sie einen Schluck Tee dazu. Sie werden von dem unerwartet frischen, beerigen und leicht rauchigen Aroma überrascht sein. Dazu servieren wir Blinis mit Rahm, Lachs und Frühlingszwiebel und zusätzlich als süße Variante mit Beerenmarmelade. Auf Wunsch typisch russisch serviert mit Absolut Vodka (Eur 5,00).

CREAM TEA
11,40

Diese englische Tradition kann, je nach Glaubensrichtung, unterschiedlich genossen werden. Der Engländer schneidet seine Scones in der Mitte durch und bestreicht sie, je nach Herkunft, zuerst mit Clotted Cream und dann mit Konfitüre (Devonshire Art) oder the other way around – so wird es in Cornwall gehandhabt.

Eine Kanne Tee mit Milch, ein warmes Scone, Mascarpone und Erbeerkonfitüre.

ENGLISH TEA
14,20

Eine Kanne Tee, Roastbeef-, Bio-Lachs,- und Eisandwich.

KLEINE WIENER JAUSE
15,20

Eine Kanne Kaffee mit Milchschaum, Beinschinkensemmel mit Kren, eine Mozartkugel und eine Petit Fours-Esterhazyschnitte aus unserer Backstube.

OSTFRIESISCHER AFTERNOON TEA
1 Person 19,50

Wir servieren einen kräftigen Ostfriesen-Spezial. Kandiszucker wird in die Tasse gelegt, der aufgebrühte Tee darübergegossen und anschließend gießt man das Obers so über den Teelöffel, dass die sogenannte Wolke, “Wulkje”, entsteht. Wichtig dabei ist, nicht umzurühren, sodaß die Wolke bestehen bleibt. Das besondere der ostfriesischen Teezeremonie besteht im „schichtweisen Teegenuss“ und im Knistern des Kandiszuckers, wenn der heiße Tee in die Tasse gegossen wird. Der erste Schluck ist kräftig-herb, bedingt durch malzige Assams. Der nächste Schluck schmeckt durch das Obers milchig-cremig und dann karamellig-cremig-süß.

Zum ostfriesischen Afternoon tea servieren wir ein Türmchen Dill-Eierspeise mit Krabben und Bio-Roggen-Mischbrot sowie je ein Stück Orangenkuchen und Zitronenkuchen.

HAAS&HAAS AFTERNOON TEA
1 PERSON 28,00 | 2 PERSONEN 45,00

Eine große Kanne Tee, ein Glas Rosé Frizzante (0,1 l), Haas&Haas Brötchen 2 Sück zur Wahl (Bio-Roggen-Mischbrot mit Bio-Räucherlachs und Dill-Senfsauce, Eiaufstrich und Daikonkresse, Butter und Schnittlauch, Beinschinken mit Kren und Butter, Thunfischaufstrich und rote Zwiebeln oder Prosciutto und Parmesan), 3 kleine Scheiben Haas&Haas Kuchen.

TEA SANDWICHES

Der Klassiker zum Afternoon Tea: Sandwichbrot wird mit verschiedenen Füllungen belegt und in kleine handliche Stücke geschnitten.

Kräuterricotta und Gurke … 5,50
Eiaufstrich mit Kräutern … 5,50
Thunfisch und rote Zwiebel …6,50
Roastbeef mit Sauce Tartare …7,10
Bio-Räucherlachs mit Senfsauce … 7,80

SUPPEN

Rindsuppe mit Tirolerknödel . . . 6,50

Kartoffelsuppe . . . 6,50
wahlweise mit Trüffelpesto . . . 8,60

Asiatische Hühnersuppe . . . 6,50

SALATE & VORSPEISEN

Bruschetta . . . 11,50
6 Stück, mit Tomaten und Basilikum, Olivenpaste, Petersil und Knoblauch

Bio-Räucherlachs . . . 17,50
mit Toast, Rösti und Senfsauce

Antipasti Teller . . . 15,90
Gegrilltes mediterranes Gemüse, frische Tomaten, Mortadella, Prosciutto, Parmesan, Oliven, Kapern und Baguette

Gebratener Halloumi . . . 13,90
auf Salat mit Zitrone-Minz-Dressing

Avocadosalat . . . 14,90 VEGAN
mit heißen Kartoffeln serviert

Avocadosalat mit Bio-Räucherlachs . . . 18,50
mit heißen Kartoffeln serviert

Großer gemischter Salat . . . 13,50
mit Bio-Ei und Kresse

Großer Bio-Lachs Salat . . . 17,50
Gemischter Salat mit Bio-Räucherlachs

Griechischer Salat mit Feta . . . 15,50

PASTA

Unsere Pasta wird aus besten Zutaten handgemacht.

Ravioli des Tages . . . 14,50
mit Olivenöl und Basilikum

Birne-Nuss-Ricotta-Ravioli . . . 15,70
mit Gorgonzola-Sauce

Penne mit Pistazienpesto . . . 16,50
und gehackten Pistazien

Gnocchi mit Rucola . . . 15,50
und gehackten Pistazien

Spaghetti della casa . . . 15,50
mit Obers, Tomaten, Beinschinken & Erbsen

Spaghetti alla salsa tartufata . . . 17,90
mit Trüffelpesto und Parmesan

FÜR KLEINE GÄSTE

Faschiertes Laibchen . . . 9,50
mit Kartoffelpüree und Erbsen

Penne mit Obers & Schinken . . . 8,50

Penne mit Tomatensauce . . . 8,50

HAUPTSPEISEN

Chinesische Gemüsenudeln . . . 14,90 VEGAN

Chinesische Nudeln mit Huhn & Gemüse . . . 16,50 VEGAN

Indisches Gemüsecurry . . . 15,50 VEGAN
mit Basmatireis, auf Wunsch scharf oder mild

Indisches Hühnercurry . . . 17,10
mit Basmatireis, auf Wunsch scharf oder mild

Orientalisches Hirsegericht . . . 15,50
Bio-Hirse mit Zucchini, Brokkoli, getrockneten Früchten und gerösteten Pinienkernen

Pikantes Huhn. . . 19,50
Zarte Hühnerbrust mit Erdnusssauce und Reis

Spinatknödel . . . 16,50
mit Parmesan und brauner Butter, kleiner Salat

Faschierte Laibchen vom Kalb . . . 19,50
mit Erdäpfelpüree, Zwiebelringen und Erbsen

Tafelspitz . . . 23,50
vom steirischen Rind mit Schnittlauchsauce, Apfelkren, Rösti und Gemüsebeilage

Zander alla Romagnola . . . 23,50
in Kräuter-Parmesan-Kruste mit Rosmarinkartoffeln

Orangenkuchen 2 Stk. . . . 5,20
mit fruchtiger Orangenglasur

Zitronenkuchen 2 Stk. . . . 5,20
mit frischem Zitronensaft

Schoko-Haselnusskuchen 2 Stk. . . . 5,70
Unsere persönliche Empfehlung, ohne Mehl

Englischer Teekuchen 2 Stk. . . . 6,20
mit kandierten Früchten, Schokostückchen und Rosinen

Kuchenteller . . . 6,20
mit je einer halben Scheibe Orangen-, Zitronen-, Schoko-Haselnuss und englischem Teekuchen

Englisches Scone . . . 5,40
Mürbes Teegebäck, traditionell serviert mit Mascarpone und Erdbeerkonfitüre

Flaumiges Muffin . . . 5,40
serviert mit Mascarpone und Erdbeerkonfitüre

Gazellenhörnchen . . . 5,50
Marokkanische Spezialität mit Mandel-Marzipanfüllung

Wiener Apfelstrudel . . . 5,70
serviert mit Schlagobers, vegan

Tarte Tatin . . . 5,70
serviert mit Schlagobers

Etienne . . . 5,70
Schokoladecreme als Torte serviert. Ohne Mehl

Schubertschnitte . . . 5,70
Schokolade-Nougat-Schnitte

Stephanstorte . . . 5,70
Unsere Hausspezialität mit Mandeln, Schokolade & Zimt, serviert mit Schlagobers

Mozartkugel . . . 2,90
Mit Lübecker Marzipan, feinstem Nougat und dunkler Schokolade, handgemacht in unserer Backstube.

Petit Fours
1 Stk. 2,90 | 3 Stk. 8,00 | 6 Stk. 15,00

Sorten zur Wahl:

Eclair
Esterhazyschnitte
Topfenrolle
Apfelstreuselkuchen
Knusperschnitte
Punschwürfel