Maghreb

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Die maghrebinische Teekultur besticht durch ihre Art der Teezubereitung ebenso wie durch ihre ritualisierte Form des Teetrinkens. In Marokko, Westsahara, Mauretanien, Algerien und Tunesien sowie bei den Tuareg, deren Lebensraum sich über die Sahara nach Süden bis in die Sahelzone erstreckt, wird auf ähnliche Art Tee mit Zucker gekocht, oft verfeinert mit frischer Nanaminze. In städtischen Bürgerhäusern wie in Nomadenzelten in der Wüste gehört Tee zu jedem geselligen Beisammensein und zum Begrüßungsprogramm eines Gastes.

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